עצי פרי שילוב מושלם וחשוב

מאז ומתמיד נודעה ארץ ישראל בעצי פרי שלה. "ארץ חיטה ושעורה, וגפן ותאנה ורימון; ארץ-זית שמן, ודבש" (דברים י"ח) נכתב במקורות ואכן כמה מעצי הפרי האלה יכולים לפאר את הגינה שלך. במשתלות בארץ ניתן לקנות עצי פרי רבים לגינה, צעירים כבוגרים. עצי פרי הוא השילוב המושלם בין קישוט נאה לגינה[1] ואספקה של פירות טריים העשירים בערכים תזונתיים. יחד עם זאת, לפני שמבטלים את הטיול לשוק ומתחילים ליהנות מפירות הגינה חשוב להבין שלכל עץ מאפיינים שונים וכשקונים עץ פרי לגינה, יש להתחשב בשיקולים הבאים:

• אזור אקלים – עצי פרי טרופיים כגון עצי תמר, עצי מנגו, עצי ליצ'י וכדומה מתאימים לאקלים חם ולכן יש לגדל אותם באזורים חמים יחסית כגון השפלה, אזור הכנרת או צפון הנגב. לעומתם, עצי הדר אוהבים בעיקר אקלים של מישור החוף. עצי פרי נשירים כגון אפרסקים, שזיפים ודובדבנים רגישים לחום ולכן מתאימים יותר לאזורים קרים כגון אזורי ההרים.

• צריכת מים – כל עץ פרי צעיר דורש השקיה אינטנסיבית בשנים הראשונות לגידולו. בהמשך, קיים שוני רב בצריכת מים בין העצים השונים. עץ פרי הדר[2] למשל צורך בממוצע 20 ליטרים של מים ליום ודורש השקיה אינטנסיבית בקיץ. לעומתו, עץ זית[3]צורך כמות מים נמוכה ובחורף יכול להסתדר על גשם לבדו. מעבר לשיקול הכלכלי מדובר גם בשיקול מעשי ומי שמגדל עצי פרי כתחביב מומלץ שישתול עצים כגון עצי זית.

• נשיר או ירוק-עד –ישנם עצים שנשארים ירוקים לא משנה מה (למשל עץ זית), ולכן לא דורשים טיפוח וניקיון מתמיד סביבם. לעומתם עצי פרי נשירים שמשירים את עליהם לקראת חורף דורשים טיפול אסתטי לא מועט בגינה, ולכן הטרחה בגידול עצי פרי אלה בגינה רבה.

• ​